USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Conferencia sobre Aves USAPEEC y ALCO
29 de Julio, 2011.


USAPEEC y ALCO, impartieron una “Conferencia sobre Aves”, en el Instituto Culinario Monterrey, A.C. (ICMAC) el pasado 29 de Julio de 2011, como culminación de las tres semanas del curso de Aves Domésticas que imparte el Instituto a los alumnos del 3er semestre según el plan de estudios de Técnico en Arte Culinario (Ver liga aquí), la finalidad era presentar a los alumnos del ICMAC una perspectiva de la ruta que siguen las aves desde que nacen y se crían, hasta que las tienen en sus mesas de proceso, pasando por la producción, transporte, sacrificio, almacén, distribución y comercialización. Alco y USAPEEC desean mucho éxito en su vida profesional a los alumnos del ICMAC.