USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

México alienta la elaboración de productos procesados
Miércoles 20 de Junio, 2012.


La oficina de USAPEEC México continua desarrollando el desarrollo de nuevos productos procesados de ave usando pollo importado y domestico. Este seminario fue coordinado con la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) y el Centro de Valor Agregado en sus instalaciones de proceso en Lagos de Moreno.

Seminario de un día que atrajo a 57 participantes de 27 empresas procesadores especialmente del centro. En este evento se tuvo el copatrocinio de empresas como Equipos Meyne, empresa líder en maquinaria para aves PIASA, ingredientes para comida. Sealed Air empaques. El Instituto Nacional Avícola también patrocino a los expositores, Tere Rull, nutrióloga y Carlos Narciso, experto en procesamiento avícola quienes impartieron los temas sobre atributos nutritivos del pollo y productos de pollo.

Aquí puedes mirar el video oficial del evento  > ir al video



Fotos:

> Asistentes durante las presentaciones en el seminario.
> Prácticas en el laboratorio.