USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Brownie de chocolate con crema inglesa
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 5 personas

Crema Inglesa:
Hervir la leche; en un bowl por separado mezclar maizena, azúcar y yemas pasteurizadas, ya que hirvió la leche colocar un poco de leche en el bowl y mezclar, regresar esta mezcla a la olla y mover hasta lograr que se espese un poco.

Brownie:
Fundir la mantequilla y el chocolate a baño maría, incorporar el huevo pasteurizado y de golpe el harina tamizada y azúcar.

Colocar en molde engrasado con mantequilla y hornear por 30 minutos a 180°C.
Ingredientes
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