USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Calabaza rellena de huevo con verdura
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Cocer la verdura papa, zanahoria, elotes y calabazas en agua hirviendo con sal, ya cocidas picar en cubos; reservar las calabazas, con estas retirar las cabezas y retirar el relleno, poicar el relleno de la calabaza.

En un bowl quebrar los huevos, mezclar y salpimentar.

Acitronar cebolla picada en aceite con mantequilla, agregar la verdura picada y acitronar, agregar huevos revueltos y dejar cocer.

Montaje: Rellenar las calabazas con huevo revuelto y verduras, tapar y acompañar con salsa roja.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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