USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Crema de pavo
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 6 personas

Corte el apio en cubos, derrita la margarina y saltéelo con cebolla por 5 minutos hasta que queden blandos.

Agregue la harina al apio y la cebolla, remueva cocine por 5 o 6 minutos mas.

Gradualmente agregue el caldo a la mezcla anterior y cocine a temperatura media revolviendo constantemente.

Introduzca los cubos de carne de pavo y continué cocinando por 15 min., para después verter la leche, el pimiento y el perejil, continué cocinando hasta que alcance una temperatura de 60 C°.

Sirva con los crutones de ajo.
Ingredientes
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