USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Desayuno saludable
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 12 personas

Corta la cebolla a la mitad y luego corta cada mitad en 6 rebanadas. En una sartén grande, saltea las cebollas hasta que estén suavizadas, cerca de 5 minutos, removiendo ocasionalmente. Una vez transparentes, retira del fuego y reserva.

Limpia la sartén y con spray para cocinar, prepara las hamburguesas vegetarianas a fuego medio, hasta que estén completamente cocinadas y retira del fuego. Mantén calientes.

Fríe los huevos en porciones pequeñas (de tres en tres), pueden ser revueltos o estrellados.

En un tazón, mezcla la mayonesa con la salsa verde y utiliza como aderezo.

Montaje:
en cada rebanada de los muffin, unta una cucharada del aderezo, agrega la hamburguesa vegetariana, el queso, el huevo y una cucharada de cebolla. Coloca la otra tapa del muffin y sirve inmediatamente.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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