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Enchiladas de pato
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 6 personas

Cocina las pechugas de pato, deja reposar por 5 minutos y retira la piel.

En una sartén grande, saltea a fuego medio las cebollas y el ajo hasta que estén translúcidos. Agrega las aceitunas, chiles, cilantro y orégano. Calienta todos los ingredientes.

Corta las pechugas en cubos. Agrega a la sartén con 1 taza de la salsa para enchiladas y cocina por un rato.

Agrega ½ taza de queso Oaxaca y cocina hasta derretirlo. Remueve del fuego.

Calienta las tortillas en un comal. Sirve el contenido de la sartén en partes iguales sobre las tortillas y enróllalas. Sirve dos quesadillas por plato y decora con el resto de la salsa, quesos y cebollín. Sirve inmediatamente.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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