USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Esponjoso con frambuesas
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 10 personas

Esponjoso: en batidora sin dejar de mezclar acremar la mantequilla, agrega azúcar, huevo, harina, y polvo para hornear, mezclar a incorporar y agregar la leche y esencia de vainilla; ya incorporado todo, colocar en molde para hornear engrasado con mantequilla y enharinado, hornear 180°C, 20 min. aproximadamente, hasta obtener un panque que al tocar por la superficie se sienta esponjoso.

Coulis: Desinfectar frambuesas; licuar frambuesas, agua y azúcar, hervir y dejar reducir un poco.

Montaje: desmoldar el panque, dejar enfriar un poco, porcionar y colocar encima coulis y frambuesas desinfectada, decorar con coulis en el plato.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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