USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Helado casero de vainilla
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 15 personas

Hervir la leche y crema para batir

Por otra parte mezclar con batidor las claras con el azúcar a obtener una mezcla homogénea.

Colocar la crema y leche hirviendo sobre la mezcla de huevo e inmediatamente mover constantemente para que el huevo no tenga cocción, regresar todo al fuego y mezclar hasta obtener una salsa un poco más espesa.

Dejar enfriar y colocar en máquina de helado casera durante 15 minutos, retirar de esta y meter a congelación para conservar el helado.

Si no se cuenta con maquina de helados colocar en congelación, mezclando aproximadamente cada 2 horas hasta que obtengamos el helado artesanal.

Decorar con frutas y chocolate si se desea
Ingredientes
Tabla nutrimental
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