USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Huevo benedictino
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

En una olla derretir la mantequilla, agregar las yemas, sal, pimienta y mezclar muy rápido con un batidor por 3 minutos hasta que la salsa espese, retirar del fuego y reservar.

Para pochar el huevo, colocar en una olla con agua hirviendo 3 cucharadas de vinagre blanco, verter un huevo sin cascarón, cocinar 1 minuto y retirar del agua.

Dorar el pan, colocar una rebanada de lomo canadiense caliente, encima el huevo pochado y hasta arriba la salsa.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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