USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Huevos divorciados
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 2 personas

Quebrar el huevo pasteurizado en cascarón y colocar en un tazón, en un sartén con aceite caliente, agregar el huevo pasteurizado y freír al gusto (es recomendable dejar suave la yema), colocar sal y pimienta.

Freír tortillas en aceite caliente.

Salsa verde: Acitronar ajo y cebolla, asar los tomates y chiles, licuar todos los ingredientes o molcajetear.

Salsa roja: Acitronar ajo y cebolla, asar los jitomates y chiles, licuar todos los ingredientes o molcajetear.

Montaje: Sobre la tortilla, colocar el huevo estrellado, salsear cada huevo estrellado con una salsa.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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