USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Jitomates rellenos de pavo
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Relleno: Picar cebolla, ajo, jitomate y perejil, en aceite vegetal acitronar cebolla y ajo, ya acitronado agregar carne molida y cocer durante 10 minutos o al llegar a 86°C, agregar jitomate picado y perejil, sazonar con sal y pimienta.

Escalfarjitomate: Hacer un corte en forma de cruz en la parte inferior del jitomate para después colocar en agua hirviendo durante 30 segundos, escurrir, enfriar y retirar la piel.

Partir el jitomate, retirar la pulpa y rellenar.

Montaje: Colocar las hojas de lechuga, y colocar el jitomate relleno.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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