USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Mayonesa
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Mezcle las claras con la mostaza y el vinagre hasta que obtenga una preparación espumosa (use un batidor de globo).

Siga mezclando y vierta el aceite en forma de hilo, continúe hasta que la mayonesa tenga una consistencia sólida, salpimiente.

Si la desea más ligera, vierta el agua gradualmente hasta que logre la consistencia deseada.

Sugerencia: Puede agregar hierbas finas picadas para darle más sabor.
Ingredientes
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