USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Pato en salsa de mandarina
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Untar el pato con un poco de mantequilla y colocar dentro ½ cebolla y exprimir jugo de mandarina, hornear 45 min. o a llegar a 86°C, porcionar el pato y salsear.

Salsa: Acitronar ½ cebolla fileteada, agregar jugo de mandarina y caldo de pollo, licuar y regresar al fuego para calentar.

Montaje: Colocar pato, salsear y colocar ensalada lechuga, pepino laminado, gajos de mandarina, arándanos deshidratados y crutones.
Ingredientes
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