USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Pato horneado al tequila
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Sazonar el pato con sal y pimienta, agregar tequila y perejil picado para marinar durante dos horas. Hornear a 180°C, a llegar a 83°C al interior del pato.

En una ollacon agua hirviendo cocer las papas cambray. Licuar las almendras, crema, sal y pimienta, agregar el aderezo a las papas.

Porcionar el pato entero.

Montaje: Colocar una pieza de pato en el plato y de guarnición colocar las papas a la almendra.
Ingredientes
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