USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Pechuga de pato con higos verdes caramelizados
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Sazonar las pechugas de pato, colocar en charola para horneado y agregar caldo de pollo, hornear a llegar a 65°C.

Higos caramelizados: colocar en agua hirviendo y dejar cocer, retirar del agua y caramelizar en un sartén con miel y azúcar.

Montaje: Laminar la pechuga de pato y colocar en plato junto con los higos caramelizados, salsear con un poco de caramelo.
Ingredientes
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