USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Rollito de Pollo con queso crema y verduras
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 6 personas

Arroz salvaje: Cocer 1 taza de arroz salvaje en 1 ½ taza de agua a fuego lento por 20 min.

Rollito: Colocar pechuga aplanada s o b r e p a p e l a l umi n i o sazonar con sal y pimienta, rellenar colocando queso crema, elotes y pimientos en cubos pequeños, enrollar y cubrir por completo con el papel aluminio.

Cocer en agua hasta obtener una temperatura al centro del rollito de 86°C, durante 15–20.

Salseado: Licuar queso crema, crema y pimiento verde.

Montaje: Colocar rollito laminado acompañado de ar roz salvaje.
Ingredientes
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