USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Rollitos tropicales
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 4 personas

Prepara una salsa de fruta: en una sartén, calienta el azúcar y el jugo de naranja a fuego medio. En un tazón pequeño, mezcla constantemente el almidón con el agua fría hasta obtener una mezcla suave. Vierte la mezcla en la sartén con el jugo de naranja.

Continúa cocinando y meneando constantemente hasta que la mezcla espese y deja enfriar.

En un tazón grande, combina los plátanos, la piña, las naranjas, fresas y el mango. Vierte la salsa fría encima de la fruta y mezcla. Cubre y refrigera hasta servir.

Para preparar las tortillas, bate los huevos con la leche, las cucharadas de azúcar y la sal.

Sumerge las tortillas en esta mezcla y pon a freír en una sartén con un poco de aceite de 45 a 50 segundos.

Montaje:
Enrolla 3 tortillas y sirve encima la mezcla de frutas. Espolvorea algo de nuez si así lo deseas.
Ingredientes
Tabla nutrimental
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