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Tarta de frutas con crema pastelera
Recetas Amas de Casa USAPEEC



Método de Elaboración
Porción: 10 personas

En batidora sin dejar de mezclar acremar la mantequilla, agrega azúcar, sal, canela, huevo, y al final harina, reposar la masa 20 minutos en el refrigerador, extender, colocar en molde para tarta y picar un poco con tenedor, hornear 180°C, 20 min. aproximadamente, hasta obtener una pasta dorada.

Crema Pastelera:
Hervir leche, mientras tanto mezclar yemas, azúcar y maizena ya que hirvió la leche agregar un poco a la mezcla de yemas y mezclar, regresar ésta mezcla a la leche hirviendo y mezclar hasta que tenga una consistencia firme, refrigerar.

Montaje:
Dejar enfriar completamente, colocar crema pastelera también fría y decorar con fruta.
Ingredientes
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