USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Barritas de pollo y jamon con albahaca
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Cocer el pollo en agua con sal cebolla y ajo. Una vez cocido, deshebrarlo.

2. Licuar el jitomate hasta obtener un puré y reservar.

3. Saltear la cebolla finamente picada junto con el jamón sin que dore e incorporar el puré de tomate.

4. Agregar el pollo a la mezcla anterior y sal pimentar.

5. Estirar masa hojaldre, rellenar y hornear 15 min a 180 °C.