USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Dumpling relleno de pollo y camarón
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Rellenar el pollo con el camarón ( en forma de dumpling) previamente cocido y llevarlo al horno a 180° por 25 minutos

2. Envolver los huevos en egga pack y llevarlos a cocer en agua hirviendo por 15 min.

3. En una cacerola cocer los camarones y desglasarlos con el vino dejar reducir sazonar y tamizar 2 o 3 veces antes de servir.