USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Palomitas de pollo
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Picar la zanahoria y blanquear por espacio de 20 segundos.

2. Se mezcla la carne con un huevo y la zanahoria ya blanqueada salpimentar.

3. Se hacen las palomitas y se pasan por el otro huevo y después por el ajonjolí.

4. Se hornean por espacio de 20 minutos


Mole

1. Se disuelve la pasta en el caldo y se pone al fuego se rectifica el sazón..