USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Pastel de pollo con verduras
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Picar finamente el apio, cebolla y zanahoria. Reservar.

2. Quitar piel a los chiles y picar en tiras. Reservar.

3. Mezclar los vegetales con la carne y el huevo, batir hasta hacer una mezcla homogénea.

4. Colocar la mezcla en un refractario previamente engrasado con mantequilla.

5. Pre calentar el horno a 180°C.

6. Después de 20 min. colocar el refractario en el horno y subir la temperatura a 180° C durante 40 minutos.

7. Sacar el refractario, colocar el queso y regresar al horno por 10 minutos.