USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Pompollos
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Picar las verduras en cubos pequeños.

2. Sofreírlas en un sartén con un poco de aceite caliente y tapar para que suden por 10 min.

3. Añadir crema de champiñones y pollo deshebrado.

4. Mezclar y al primer hervor retirar del fuego.

5. Estirar la masa de hojaldre en una superficie enharinada.

6. Hacer 4 rectángulos de aproximadamente de 8 x12.

7. En el centro colocar la mezcla de verduras con pollo.

8. Formar un rollo.

9. Barnizar con huevo, pinchar varias veces con un tenedor.

10. Hornear a 180° por 25 min hasta que dore.