USA Poultry & Egg Export Council
USAPEEC México. Consejo de exportadores de carne de ave y huevo de Estados Unidos

Stick de pollo
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Tostar el avena y agregar a la carne ya molida de pollo junto con el ajo, cebolla, sal, yemas y pimienta.

2. Integrar todos los ingredientes rectificar sal, formar las hamburguesitas y pasarlas por el chimichurri.

3. Cocinar en un grill con un poco de aceite de olivo hasta quedar bien cocidas.

4. Montar con un disco de sandia la reducción de balsámico y decorar con berros blanqueados.