USAPEEC México. Consejo de Exportadores de Carne y Huevo de Estados Unidos

Tostones de pollo
Recetas Industriales USAPEEC



Método de Elaboración

1. Lavar y desinfectar ingredientes y utensilios.

2. Pelar y cortar en rodajas el plátano. Pasar por aceite caliente hasta que agarren tantito color, sacarlos, incorporar la avena y aplanarlos.

3. Pasar los plátanos ya aplanados por agua con sal. Sacarlos y regresarlos al aceite hasta que queden tostados.

4. Hervir el pollo y deshebrarlo mezclarlo con el frijol machacado.

5. Rellenar las tostadas.