Turquía ha iniciado la exportación de 15,000 toneladas de huevo a Estados Unidos, donde el impacto de la Influenza Aviar ha reducido la oferta y elevado los precios, de acuerdo con un reporte de Reuters. Los envíos comenzaron este mes y continuarán hasta julio.
Las exportaciones se realizarán a través de empresas autorizadas, con dos compañías coordinando el proceso logístico. En total, se enviarán 700 contenedores con huevo turco al mercado estadounidense, lo que representa una importante oportunidad comercial para los productores de Turquía. El acuerdo de exportación con EE. UU. generará aproximadamente 26 millones de dólares en ingresos para la industria turca del huevo. Turquía es uno de los diez principales exportadores de huevo en el mundo.
Desde 2022, los brotes de Influenza Aviar han afectado severamente a la industria avícola de EE. UU., provocando la pérdida de aproximadamente 160 millones de aves, incluyendo gallinas de postura y pavos.
el Departamento de Agricultura estadounidense ( USDA, por sus siglas en inglés) otorgó recientemente una aprobación condicional a la empresa Zoetis USA para el uso de una vacuna contra la Influenza Aviar en aves de corral. El USDA también trabaja en la reconstrucción de un stock de vacunas adaptadas a la cepa actual.
En enero de 2025, el precio promedio de la docena de huevo Grado A alcanzó los $4.95 dólares en algunas ciudades, lo que superó el máximo histórico anterior de $4.82 dólares registrado en 2022 y más del doble del mínimo de $2.04 dólares en agosto de 2023.
En supermercados de Nueva York, los precios están por encima de los $14 dólares por docena, y el USDA estima que los costos podrían incrementarse hasta un 20% más en los próximos meses.
Con información de Avicultura.mx
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